网红甜品 | 抹茶毛巾卷易做又好吃的窍门

（1）制作时间：45 min
（2）难度：★★
（3）份量：2-3人
（4）适用场合：早餐/甜品/聚会/纪念日/下午茶

用料  

网红甜品 | 抹茶毛巾卷的做法  

1. ▼饼皮制作
   1、融化黄油备用；

2. 2、将低筋面粉和糖粉加入沙拉盆中搅拌至混合均匀；

3. 3、用60度左右温水搅拌溶解抹茶粉；

4. 4、将牛奶、鸡蛋和抹茶浆加入混合好的面粉中搅拌均匀至少量颗粒；

5. 5、加入黄油，搅拌至少量颗粒后过筛；

6. 6、预热平底锅，将适量抹茶糊倒入锅中摊成面饼小火加热，完成后放凉待用；

7. ▲内馅制作
   7、将淡奶油加入细砂糖高速打发；

8. 8、取两块饼皮边缘重叠，抹上打好的奶油，两侧外内折，最后卷成条状即可；

9. 9、哇呜～造成啦！！

小贴士

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