花菜小炒肉美味好吃的做法大全，花菜小炒肉做法图解 如何做花菜小炒肉最美味

用料  

花菜小炒肉的做法  

1. 肉顺着纹路切成小段，放生抽、盐、料酒抓1分钟。生粉少许，溶于水中，再淋入肉内，手抓1分钟。放置10分钟备用。

2. 青椒切丝，蒜头拍扁，备用。

3. 菜花竖着切，约一根手指大小，备用。

4. 下油，肉丝炒得7成熟，捞出。

5. 1.下油2勺，中火翻炒花菜，看到颜色变深后，下半勺盐翻炒。
   2. 倒入青椒继续翻炒半分钟。
   3. 倒入半熟肉丝翻炒。
   4. 入半勺糖，一勺盐，半勺生抽翻炒1分钟。
   5. 最后下料酒一勺翻炒，熄火。
   
   翻炒时间可以自己掌握，看到花菜快软了就可以。