排骨鱼胶汤美味好吃的做法大全,排骨鱼胶汤做法图解 如何做排骨鱼胶汤最美味 厨艺录 菜谱 2W 大中小设置文字大小 黏嘴巴的汤 用料 姜片 4-5片 鱼胶 4-5根 花菇 10来朵 瑶柱干 适量 红枣 几颗 盐 适量 料酒 2勺 桂圆肉 几粒 排骨鱼胶汤的做法 花胶摆盘 放上姜片 隔水蒸15分钟 蒸好后连姜片一起放入凉水 入冰箱过夜 第二天就这状态了 可以拿来煲汤了 准备好所有材料 入炖盅 想要喝汤的时候 嘴皮能黏住 就把鱼胶切小块点 当然 你切大块也一样能黏住嘴巴 反正我喜欢小块点的 加入一勺盐 也可以等喝汤的时候再加盐 两勺料酒 隔水炖1.30-2个小时。这里注意:有喜欢鱼胶口感QQ的 你可以把排骨先煲一个半小时 就是在喝汤的前三十分钟前 把鱼胶放入 那样 口感就Q弹了 像我这样 跟排骨一起放下去的 就是口感比较软糯了 可以吃肉喝汤了 反正肉烂 汤鲜了 很鲜 很鲜了 至于腥 那是不存在的 😄 TAG标签:排骨 排骨鱼胶汤 好吃 鱼胶 #