简单易学的韭黄虾仁炒鸡蛋美食做法

最近走清新路线，没有吃太多浓厚型的菜，假期很长，生活可以是苟且，也可以是诗和远方。

用料  

韭黄虾仁炒鸡蛋的做法  

1. 
   原材料:韭黄，虾仁，鸡蛋，干辣椒适量，姜，红葱头，蒜。
   
   

2. 材料处理:料头切好，韭黄切段，虾仁稍微放一点点胡椒盐搅拌备用，鸡蛋放一点盐和少许生粉打散备用。

3. 放入鸡蛋液，大火。

4. 用筷子快速搅拌，中火。

5. 鸡蛋八成熟，就可以起锅备用了。
   
   

6. 放入料头爆香，大火。

7. 放入虾仁爆炒，大火。

8. 同时放韭黄和鸡蛋，适当撒点盐调味，大火迅速翻炒均匀即可！
   
   韭黄要刚刚好熟，还有一点点脆，但没有生味，当然也看个人喜好。