小米薏仁糕美味好吃的做法大全，小米薏仁糕做法图解 如何做小米薏仁糕最美味

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用料  

小米薏仁糕的做法  

1. 材料准备完毕
   也可以用玉米油，橄榄油，但不要用菜籽油哟，味重。用椰子油是因为有奶香味，而且健康😊

2. 小米，薏仁，糯米打成粉末，一定要很细很细的粉末，备用

3. 无油无水的干净盆子里加鸡蛋和糖粉打发。全蛋打发的状态是蛋液膨胀，发白，下图👇就是打发的样子

4. 加入打好的小米，薏仁，糯米粉，加入牛奶，椰子油搅拌均匀
   📢朋友们一定要用硅胶铲从低往上的翻一下，检查盆地是不是还有没有搅拌均匀的米粉

5. 容器刷油，倒入打好的糊糊
   因为是给小朋友早上在路上的快手早餐，所以用的是纸杯

6. 冷水下锅，大火蒸30分钟。关于时间问题，棠棠妈妈建议大家还是要根据自己蒸的容器大小，传热来判断哟
   

小贴士

小米可以换成黑米，棠棠妈妈曾经用这个方子做过黑米薏仁糕，黑米糕，都很好吃
关于糖粉的量，这个不是很甜，如果糖太少，会影响打发的质量
如果用磨具蒸，一定要刷油，趁热脱模
祝大家生活开心😊😊😊