年糕可乐鸡美味好吃的做法大全，年糕可乐鸡做法图解 如何做年糕可乐鸡最美味

年糕吸收了可乐鸡的酱汁，二者简直是完美的结合！

用料  

年糕可乐鸡的做法  

1. 食材：鸡翅、年糕、生姜（切片）。我用的是韩国超市买来的新鲜年糕，如果是冷冻年糕，下锅前可用热水泡一泡。

2. 1. 在鸡翅上划一道道条纹，使鸡翅更入味。2. 在鸡翅上用尖刀戳很多个小孔，看不见的，这样鸡翅会更入味。3. 加入料酒和米酒腌10分钟，去腥。

3. 热油锅里下姜片，翻炒

4. 加入腌好的鸡翅，翻炒至鸡翅变金黄色

5. 加入生抽3大勺，老抽一小勺，料酒一大勺，米酒一大勺，可乐随意（喜欢吃甜的加多点儿）。基本没过鸡翅。

6. 大火烧开

7. 转中小火，盖上锅盖，焖25分钟

8. 加入年糕

9. 如果汁已经快收干，再加一点可乐。稍稍没过鸡翅与年糕即可

10. 盖上锅盖 焖5分钟

11. 这时候汁已经快收干

12. 添盘

13. 撒上白芝麻～ 开吃！

小贴士

1. 鸡翅与年糕都可以戳小洞，这样相当入味！
2. 多花10分钟用料酒和米酒腌制鸡翅，味道更惊艳！
3. 新鲜年糕更软糯，更好吃！