![自家制肉包的做法步骤图，自家制肉包怎么做好吃]( "自家制肉包的做法步骤图，自家制肉包怎么做好吃")
家人最爱吃我做的包子 自从自己会做包子以后就没买外面的包子 还是自己做的放心
用料
| 肉末 | 1斤 |
| 葱白 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 老抽 | 少许 |
| 皮冻 | 200克 |
| 鸡精 | 少许 |
| 姜末 | 少许 |
自家制肉包的做法
把所有配料搅拌均匀 放冰箱待用 放冰箱冷藏一下更便于包
![自家制肉包的做法步骤图，自家制肉包怎么做好吃 第2张]( "自家制肉包的做法步骤图，自家制肉包怎么做好吃 第2张")
面粉加酵母粉揉成团放在温暖处发酵40分钟左右
把发酵好的面团用擀面杖来回擀几次 主要是排气 然后用刀切成大小合适的剂子 用擀面杖擀成中间厚 边缘薄的面皮
![自家制肉包的做法步骤图，自家制肉包怎么做好吃 第3张]( "自家制肉包的做法步骤图，自家制肉包怎么做好吃 第3张")
然后加搅拌好的肉馅包成包子
![自家制肉包的做法步骤图，自家制肉包怎么做好吃 第4张]( "自家制肉包的做法步骤图，自家制肉包怎么做好吃 第4张")
包好后一定要再让包子醒15—20分钟再蒸 大火烧开蒸15分钟就可以了 蒸好后不要马上开盖 再焖3—5分钟才可以 免得包子回缩
![自家制肉包的做法步骤图，自家制肉包怎么做好吃 第5张]( "自家制肉包的做法步骤图，自家制肉包怎么做好吃 第5张")
为了拍出汁的效果 咬成这样 大家就忽略吧
![自家制肉包的做法步骤图，自家制肉包怎么做好吃 第6张]( "自家制肉包的做法步骤图，自家制肉包怎么做好吃 第6张")
