全蛋打发无泡打粉蛋糕体甜甜圈🍩美味好吃的做法大全，全蛋打发无泡打粉蛋糕体甜甜圈🍩做法图解

小朋友很喜欢甜甜圈但是外面买的不健康太甜也不好吃 于是就买个模具给她做吧
只要是圆形的甜甜圈形状娃就吃的超开心哒😄

用料  

全蛋打发无泡打粉蛋糕体甜甜圈🍩的做法  

1. 玛捷斯主锅 十字刀头安装打发器（主锅保证无油无水 不然会影响打发）加入鸡蛋、柠檬汁、细砂糖

2. 设置烘焙/打蛋清模式/时间10分钟、速度7、温度45 启动 主锅上的小盖子打开（超爱玛捷斯的自动打蛋清模式 全蛋液比较难打发 需要坐温水 玛捷斯可以自动加温打发超赞）一直打到蛋液提起可以划8字不消失 3个蛋基本10分钟够了

3. 取一只小碗 黄油提前微波炉几秒几秒的融化成液体然后加入常温牛奶 搅打乳化成白色状（我这里用的是椰子油）

4. 打全蛋液的时候低粉过筛 筛网距离不锈钢盆高一点空气可以更好的进入面粉更蓬松

5. 过筛好的低粉 再次过筛加入到打发好的全蛋液中然后加入乳化的液体，设置烘焙/打蛋清/时间10秒/速度3混合。然后打开盖子再用刮刀稍微翻版均匀面糊混合均匀。烤箱170度提前预热！

6. 将蛋糕糊装入裱花袋（裱花袋可以像这样套在食物处理器上面哟 面糊就比较好倒入了）

7. 装好的裱花袋剪一个小口子然后挤入提前抹好油的模具 （模具一定要多抹点油才好脱模）

8. 送入烤箱170度烤20分钟！（每家烤箱脾气不同根据自家烤箱适当调整时间）烘烤的时候是一个治愈的过程 很享受😎

9. 烤好的甜甜圈取出放烤网上放凉后脱模之后可以按照喜好自己淋上巧克力酱装饰（多的面糊我挤到了小纸杯里烤出来非常好吃）

10. 超级可爱的甜甜圈造型 哄娃利器 也很健康哟～

11. 欢迎大家打卡，可加V信号交流15968827492～

小贴士

1、全蛋打发混合低粉和液体时候的翻拌手法如果不清楚的可以找几个做戚风的翻拌视频手法学习 都是类似的
2、模具一定要提前抹油不然后面不好脱模～