简单易学的奥尔良草鱼🐟煲美食做法

用料  

奥尔良草鱼🐟煲的做法  

1. 草鱼是我在超市买的现成的，因为两个人吃不了一条鱼🐟，怕浪费了。
   把买回来的鱼清洗干净稍微晾一下水，加半袋奥尔良腌料，倒一点点料酒，用手抓捏一会。如图三静置半小时

2. 腌鱼🐟的料

3. 静置半小时，让调味料更入味。

4. 砂锅底铺一层生姜

5. 生姜上面铺一层或两层金针菇，金针菇上面放一层洋葱。

6. 铺上鱼🐟 块，连汤汁一并倒进锅里

7. 根据个人喜好我在金针菇上面放了一点老干妈，鱼🐟 上面放了一个番茄，最后倒一罐啤酒。大火🔥 烧开后改小火🔥 慢炖20分钟。

8. 香菜香葱就可以啦（今天忘记买香菜及葱了）。
   关于盐的问题，因为腌料有盐，加上我放了老干妈，所以就没有再单独放盐了。
   喜欢吃豆腐的，可以把金针菇换成豆腐。
   图8是成品，少了一点绿色，味道超赞👍

小贴士

分享美食---奥尔良草鱼🐟 煲
超市买的现成的草鱼，用半袋奥尔良腌料腌制一下，最好戴手套抓捏一会，更容易进味，像图三一样静放半小时或一小时。
砂锅底铺一层生姜，生姜上再铺一层金针菇，金针菇上放一层洋葱，然后铺上鱼🐟 块，连汤汁一并倒进锅里（根据个人喜好我在金针菇上面放了一点老干妈，鱼🐟 上面放了一个番茄），最后倒一罐啤酒。
大火🔥 烧开后改小火🔥 慢炖20分钟后加香菜香葱就可以啦（今天忘记买香菜及葱了[捂脸]）。
关于盐的问题，因为腌料有盐，加上我放了老干妈，所以就没有再单独放盐了。
喜欢吃豆腐的，可以把金针菇换成豆腐。
图8是成品，少了一点绿色，味道超赞👍