一道开胃汤
用料
西红柿 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
葱 | 一小段 |
盐 | 2克 |
鸡粉 | 1勺 |
水 | 500克 |
油 | 10克 |
水淀粉 | 15克 |
蛋花🌸柿子汤的做法
柿子洗净切块,葱洗净,切葱花🌸,鸡蛋磕入碗中筷子搅匀
锅倒入油,油热倒入葱花炒一下,倒入柿子继续翻炒,在填入500克水,等柿子汤开锅
柿子汤开后,15克水淀粉里加2克盐,筷子搅拌一下倒入柿子汤里,用汤勺搅拌一下,把碗里的鸡蛋下入汤中,用汤勺搅拌,鸡蛋在汤里用汤勺搅拌会浮起蛋花,这时候汤就好了,在汤里撒上一勺鸡粉,美味的柿子蛋花汤就好啦!
蛋花柿子汤做好啦!
小贴士
我没香菜了出锅前可以在放点香菜末和点一点点的香油会更好喝哦!