美味炸软哨美味好吃的做法大全,美味炸软哨做法图解 如何做美味炸软哨最美味 厨艺录 菜谱 2.98W 大中小设置文字大小 用料 五花肉 2斤 红糖水 半碗 酱油 一勺 醋 一勺 盐 美味炸软哨的做法 原料:五花肉两斤。红糖水小半碗,酱油醋各一勺,盐少许。(用甜酒酿汁代替红糖水更好)1、五花肉去皮,切大块水煮透晾干,切手指头大小的丁。(去油会缩小,不能太小了,尽量大小均匀)2、切好的五花肉丁放到少许少许油的锅里,小火慢慢翻炒到逼出油分。3、肉变焦黄后,加入一半红糖水酱油醋盐混合的汁。4、第一次汁收干后,在加入剩下一半汁煮到水分挥发干。5、滤油,放吸油纸上晾干,此时有点黏,那拿筷子分开即可,冰箱保存1一个月没问题。 TAG标签:炸软 美味 好吃 美味炸软哨 #