这是一道过年饭桌的菜,因为儿子爱吃,所以婆婆就做了好大一锅,这就是来自奶奶的爱❤️
用料
豆腐皮 | 3张 |
猪肉 | 1000克 |
胡萝卜 | 2根 |
香菇 | 10朵 |
火腿肠 | 2根 |
豆腐 | 3块 |
蒜叶 | 一把 |
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 100克 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
生抽 | 3勺 |
特色腐皮鹅颈的做法
把肉、香菇、胡萝卜、火腿肠、豆腐剁成末
把所有配料倒在一起,➕盐、生抽、鸡精搅拌均匀.
依次加入面粉,加入至不稀稠状
接着用豆腐皮把馅包成条状,再根据自己喜欢的大小切块.
起锅烧油七分热,把切好的鹅颈放入锅中炸,小火炸至金黄,捞出.
香喷喷的鹅颈做好啦,平时炒菜加点辣椒和大蒜炒或直接吃都可以,太美味了!一出锅儿子吃了七八块啦👏👏