白灼韭菜美味好吃的做法大全,白灼韭菜做法图解 如何做白灼韭菜最美味 厨艺录 菜谱 8.39K 大中小设置文字大小 春天离不开韭菜,韭菜有“春香、夏辣、秋苦、冬甜”之说,以春韭为最佳。 用料 韭菜 500克 姜5克、蒜5瓣、豉油15克(约2小汤匙)、白砂糖2克(或适量蚝油)、水50克 或按自己喜好调味 白灼韭菜的做法 韭菜洗净(太长可对半切断),滤出多余的水份; 姜、蒜剁碎;豉油、糖、水混合成酱汁备用; 大火烧开水,放入少许油,放入韭菜,翻拌,烫至转色,稍煮一会就捞起(烫得过久韭菜会韧); 捞起滤出水,装盘; 炒锅烧热,加油,放入姜米蒜蓉爆香,倒入豉油酱汁,烧开。 将煮香的豉油酱汁淋在韭菜上面,开吃~ TAG标签:韭菜 好吃 白灼 白灼韭菜 #