吉祥脆皮鸡美味好吃的做法大全,吉祥脆皮鸡做法图解 如何做吉祥脆皮鸡最美味 厨艺录 菜谱 1.22W 大中小设置文字大小 吃鸡就是吃吉啊,肉质鲜嫩,汁水饱满,外皮酥脆。上桌后迅速抢光。 用料 鸡腿 1只 葱 姜 盐 克 生抽 2勺 蚝油 1勺 料酒 1勺 糖 玉米淀粉 吉祥脆皮鸡的做法 鸡腿去骨 葱姜用盐杀出水分,加入生抽2勺,蚝油1勺,料酒1勺,糖适量,搅拌均匀。 揉搓鸡肉5分钟 上锅蒸25分钟,取出。 调玉米淀粉糊,有一定粘稠度。 将糊淋在鸡皮上 五成热的油温,将油淋在鸡腿上,直至表皮变金黄为止。 趁热切开摆盘,撒些许芝麻点缀。 TAG标签:吉祥脆皮鸡 吉祥 脆皮 好吃 #