自己无意中做了一次感觉很好吃,我爱吃面筋,老公爱吃蚝油生菜,家里有食材蘑菇和面筋,无意中组合一起味道不错!
用料
小蘑菇(海鲜菇,蟹味菇,香菇,口蘑什么都可以啊,个人觉得香菇口蘑比较配) | 适量 |
面筋(圆的炸的涮肉吃的那个) | 适量 |
蚝油 | 适量 |
酱油 | 适量 |
蒜泥 | 适量 |
面筋蚝油烧蘑菇的做法
我用的所有原料,油少许,蚝油大概两勺,酱油2勺,蒜泥少许,算最好是老蒜,味道香
锅放少许底油,倒入蒜泥,炸成金黄色
蒜金黄色后,加入蚝油,酱油,炒制,冒泡即可
倒入蘑菇
翻炒均匀,加少许水,快漠过蘑菇即可
倒入面筋,盖锅盖焖一小会儿,与蘑菇混合翻炒均匀
面筋软了,蘑菇成熟即可,多焖制片刻好吃