简单易学的茄汁菌菇豆腐羹美食做法 厨艺录 菜谱 2.46W 大中小设置文字大小 吃了一碗还想不停地来一碗的羹。。。 用料 各类菌菇 内酯豆腐 蕃茄 番茄汁 生粉 盐,鸡精 葱 茄汁菌菇豆腐羹的做法 蕃茄洗净切成丁,可去皮也可不去。 豆腐切丁。 各类菌菇(喜欢吃哪几种就放哪几种)清洗干净撕成一小瓣瓣。 锅中放水煮开,放入菌菇焯水,去掉菇腥味。特别是家里有宝宝的可以做这步,小孩子都不喜欢菌菇的味道。 热锅,放油,番茄丁炒出汁,加入焯过水的菌菇,翻炒几遍,再加入豆腐一起炒。都是中大火。 加少许盐,和一点番茄酱,煮开。 另外拿一小碗加入清水,加入两小勺生粉,调匀,加入锅中,搅匀,待汤汁浓稠调入鸡精,关火出锅,撒上葱花。 TAG标签:茄汁 菌菇 好吃 茄汁菌菇豆腐羹 豆腐 #