蒜香肋条美味好吃的做法大全,蒜香肋条做法图解 如何做蒜香肋条最美味 厨艺录 菜谱 2.69W 大中小设置文字大小 用料 蒜 10瓣 盐 适量 肋条 适量 生抽 1勺 淀粉 1勺 面包糠 适量 洋葱 适量 蒜香肋条的做法 肋排切成长条状,根据个人喜好决定。洗净加入盐,糖,生抽,淀粉搅拌均匀。放入冰箱。浆的时间根据个人情况定,时间赶的浆时间短一点,我是放冰箱一晚上的。 蒜切成小丁备用。肋条裹上面包糠待用。 起油锅放入适量油(稍微多一点),烧热至5-6成热,下蒜丁炸出香味,漏勺撩出待用,继续下肋条,改中火,炸熟。 炸熟后捞出肋条,油大火加热,再下肋条复炸,这一遍炸要快,主要让肋条酥脆,捞出炸好的肋条,倒出油。 锅中留一点点底油,加入刚刚炸好的蒜丁,再加适量洋葱翻炒,出香味后关火,倒入炸好的肋条,撒一点点五香粉,翻炒几下即可出锅。 TAG标签:蒜香肋条 好吃 肋条 #