妈妈炸的超级好吃的小肉丸（儿时的味道）美味好吃的做法大全，妈妈炸的超级好吃的小肉丸（儿时的味道）做法图解

用料  

妈妈炸的超级好吃的小肉丸（儿时的味道）的做法  

1. 步骤一:拿30粒花椒放入炒锅，放入80ml水，将水热开，晾凉，备用。将切好的葱姜放热水泡好，备用。
   步骤二:将肉馅放入盆内（稍大点，需要搅拌），将晾凉的花椒水倒入肉馅，顺时针搅拌，将泡好的葱姜水倒入肉馅，顺时针搅拌。
   步骤三:将香油，耗油 ，鸡精，盐十三香，鸡精依次加入肉馅，有点继续顺时针搅拌（切记一个方向搅拌）
   步骤四:将3-5颗鸡蛋打入肉馅，顺时针搅拌，搅拌均匀后将准备好的面粉或淀粉加入肉馅。
   步骤五:将一个馒头皮去掉，把里边捏成小馒头渣，继续一个方向搅拌，直到感觉所有肉馅有劲儿为止
   步骤六:锅中放油开炸，一定中小火 等满一锅可以大点火（以上步骤有的没有图片，但是我描写够详细，还不明白的话可以私信我哦😜😀）

2. 像这样虎口攥住，挤个圆球😛

3. 圆球好了😜

4. 勺子帮忙取下（这步稍微快点）😀

5. 如图，放入锅内（锅中油放入筷子气泡即可）😁😁

6. 像这样可以稍微大点火了😀

7. 好香的肉丸子快熟了😘😛

8. 这样，整体焦黄就可以出锅了😊

9. 熟了的丸子😍

10. 一盆香喷喷的肉丸子就出锅了，可以开动了，这个丸子可以干吃就馒头也可以放入白菜粉条菜中当做配料使用，总之，怎么吃都好吃😊，过年一定不能少哦😍😘