干菜肉包子(是儿时妈妈的味道😍😍😍)美味好吃的做法大全,干菜肉包子(是儿时妈妈的味道😍😍😍)做法图解 厨艺录 包子 1.03W 大中小设置文字大小 用料 梅干菜 适量 五花肉 适量 盐 适量 酱油 适量 糖 适量 蚝油 适量 葱姜 适量 自发麦芯粉 适量 具体用多少量取决于面粉用多少,我都是佛性放料 干菜肉包子(是儿时妈妈的味道😍😍😍)的做法 发酵粉放不好量的可以用这款自发粉,加温水和面就行 发酵至蜂窝状即可 五花肉剁碎,加梅干菜,耗油,生抽,老抽,盐,白糖适量,葱段适量,搅拌均匀,可加适量葱姜水,这样肉馅会嫩一点,并且去肉的腥味。 发好的面团排气 下屉子,擀面杖擀匀,切记中间不要擀平 开始包啦 包好再醒发10分钟(手艺不佳,做的不好看) 上锅蒸,水开再蒸20分钟 蒸好以后放10分钟以后出锅 最后开吃啦!蒸好的包子吃不完可以冷冻在冰箱,下次早餐拿出来蒸一下就可以喽!方便又美味! TAG标签:肉包子 干菜 妈妈 #