今天弟弟不在家,我和哥哥就可以为所欲为了,想吃辣的就来辣的。哈哈啊哈,手撕包菜的最好吃做法来咯。
用料
包菜 | 0.5个 |
蒜 | 5瓣 |
干辣椒 | 4个 |
鸡精 | 0.3勺 |
盐 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 0.5勺 |
糖 | 0.5勺 |
十三香 | 少许 |
五花肉 | 200克 |
幸福手撕包菜又快又好吃的做法
准备食材
包菜手撕,洗干净沥干水。
肉切片(肥点好,榨出猪油,菜香)
蒜切片,辣椒切段,肉切片
锅大火,烧的热的冒烟,倒入油
丢肉进去炒,两面肉焦黄,不能太硬,就可以
丢蒜片进去炝香
倒入包菜,翻炒
干辣椒
包菜不能炒太熟,看到颜色有变化,迅速加入盐,鸡精,十三香,老抽,生抽,糖,翻炒均匀,关火盛出。
好吃(「・ω・)「嘿,下饭营养。
这道菜,重点是控制速度,包菜不能炒熟,熟了就不好吃了。
2人晚餐,精光,嘿嘿(º﹃º )