简单易学的黑椒牛肉配油爆虾美食做法

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用料  

黑椒牛肉配油爆虾的做法  

1. 《油爆甜虾》刀工：在虾的肚子上拉一刀，易入味，形状饱满。

2. 用高油温迅速爆一下待用，锅中底油加入葱、姜编香后加入料酒、冰糖、生抽（或美极鲜）、胡椒粉、少许水，汤烧浓加入虾收汁翻炒即可。

3. 装盆。

4. 把黑椒汁牛肉饼一不小心做成了牛排！！

5. 准备工作：牛肉用橄榄油、盐、黑椒粒腌制一下。

6. 平底锅加入油、黄油用中小火煎熟。

7. 即可装盆淋上黑椒汁！