高端版雪花酥（28金盘满满一盘）美味好吃的做法大全，高端版雪花酥（28金盘满满一盘）做法图解

下厨房里雪花酥的方子太多了，我写这个纯属是记录一下28金盘用的量

用料  

高端版雪花酥（28金盘满满一盘）的做法  

1. 全部材料准备好

2. 把所有果干和饼干混合均匀（冻干草莓和冻干无花果我用剪刀剪小了，太大了）

3. 32cm大的不粘炒锅小火热锅，然后把黄油放进去，待全部融化（整个过程一定要小火，最小火）

4. 然后倒入棉花糖，不停的翻炒

5. 直到棉花糖和黄油全部融合后，关火

6. 倒入全脂奶粉

7. 迅速拌匀均匀

8. 然后把混合好的所有的饼干坚果倒入进去，戴上手套，一手刮刀从下往上翻，翻不均匀的话，用手

9. 不停的翻，直到千丝万缕……再继续用手全部抓起来，从里往外掰，这样做使得材料分布均匀

10. 然后28金盘垫上油纸，把雪花酥放进去，用手按压，使其均匀的分布在金盘内……然后盖上油纸，用擀面杖使劲的来回擀……直到擀压紧实

11. 油纸拿开，用面粉筛均匀的撒下全脂奶粉，然后脱模，再另一面也均匀的撒上奶粉

12. 等全部凉透了就可以切了

13. 刀工不是很好，但还是很漂亮……