快手口味鸡美味好吃的做法大全,快手口味鸡做法图解 如何做快手口味鸡最美味
用料
鸡腿 | 3只 |
葱 | 两颗 |
姜 | 两大片 |
花椒 | 一小把 |
香菜 | 两颗 |
小米椒 | 5颗 |
蒜 | 两瓣 |
白糖 | 少许 |
酱油 | 两勺 |
花椒油 | 一小勺 |
辣椒油 | 一小勺 |
鸡精 | 少许 |
麻油 | 一小勺 |
快手口味鸡的做法
冷水加入一大块姜,一颗葱,一小把花椒及鸡腿,大火烧开后中火煮沸12分钟,关火焖10分钟。鸡腿用筷子轻松穿过即煮熟~时间也得看你鸡腿大小。
将香菜,葱,姜,蒜,小米椒切碎,后混入花椒油,辣椒油,香油,白糖,酱油,鸡精后混匀备用。
煮熟鸡腿捞出,放入准备好的冰水中,泡到冷为止,大概五分钟这样~
手撕鸡腿肉!
步骤2的酱汁淋上!
如果你想香口一点,可以撒上压碎的酒鬼花生~yeah!完成!
小贴士
没贴士,都已经那么简单了!哦!冰水好重要!常温冷水不可以!that is all!