枣糕私房版美味好吃的做法大全，枣糕私房版做法图解 如何做枣糕私房版最美味

此配方为少油少糖版，喜甜可适量多放糖

用料  

枣糕私房版的做法  

1. 处理红枣：
   将红枣洗净，水开下水煮10分钟，捞出控干水分，去核切碎备用。

2. 将鸡蛋和红糖搅拌一下，用打蛋器打发，打到有波浪纹为止（大概6分钟），此时加入椰子油，继续打发1分钟。

3. 将面粉、泡打粉、小苏打的混合物，分批多次筛入上一步打发好的鸡蛋液中，用刮刀搅拌，注意避免消泡。

4. 将上一步处理好的混合液倒入垫好油纸的模具烤盘中，用刮刀刮平，撒上一层白芝麻备用。

5. 烤箱预热，放入烤盘，烤160度，30分钟，完成。