火腿鲟鱼汤美味好吃的做法大全，火腿鲟鱼汤做法图解 如何做火腿鲟鱼汤最美味

鲟鱼是世界上最古老、生命力最顽强的物种，素有“鲟龙”、“活化石”、“软黄金”、“水下熊猫”之称，是上天赐予人类最珍贵的生物宝藏。鲟鱼富含高度不饱和脂肪酸及脑黄金，肉质细嫩、味道鲜美。而且全身除体表骨板外其它鱼刺都是软脆骨，都可食用，营养价值极高。
今天就用鲟鱼来做一道火腿鲟鱼汤，配上春天新鲜的竹笋，鲜美又营养。

用料  

火腿鲟鱼汤的做法  

1. 鲟鱼洗净切块

2. 竹笋焯水之后，用清水漂洗，撕成细条

3. 火腿切丝

4. 油锅下鲟鱼块，将切面大火煎黄

5. 炖锅加清水，放入煎好的鲟鱼块

6. 放入火腿丝

7. 放入老姜和白胡椒粉烧开

8. 放入竹笋丝炖煮15分钟

9. 放适量盐调味

10. 撒入小葱葱花

11. 汤鲜肉美，营养丰富