简单易学的薄皮的椰丝馅饼美食做法
用料
面粉 | 300克 |
酵母 | 5克 |
白砂糖 | 适量 |
饮用水 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 30克 |
纯牛奶 | 1瓶 |
椰丝 | 过量 |
黑芝麻 | 适量 |
薄皮的椰丝馅饼的做法
准备面粉和酵母的见面。
白砂糖混入饮用水搅拌均匀,倒入酵母面粉里,开始和面。
揉成一个圆润的面团,等待发酵。
准备1个鸡蛋3小黄油1瓶牛奶。
隔水融化3块黄油。
黄油完全融化后,打入1个鸡蛋,倒入适量的纯牛奶和白砂糖,搅拌均匀。
倒入过量的椰丝(上次在菜市场档口现榨老椰椰汁留下的椰丝)。
充分混合,不断搅拌成形,如果还是很散就再倒些牛奶。
把发酵好的大面团分成大小差不多的小面团。
包馅过程主要有3个步骤(从左至右)。
下锅之前拍个照纪念一下。
热锅无油中火慢烙3分钟。
再翻面烙3分钟。
出炉啦!