简单易学的妈妈版新疆手抓饭美食做法

用料  

妈妈版新疆手抓饭的做法  

1. 羊肉洗净，放大锅中加水煮开，撇沫后，放入切碎的洋葱，姜片，盐，十三香，花椒粉小火炖煮大概半小时左右。

2. 胡萝卜切细片。

3. 锅中倒油，多于平时炒菜。

4. 放入胡萝卜翻炒一会，小火盖锅盖闷7分左右，待胡萝卜变软放少许盐翻炒。

5. 将肉放入锅中。

6. 把汤倒入。

7. 尝尝汤咸淡，略咸。

8. 放入6杯米，汤没过米薄薄一层，盖锅盖小火炖半小时。