厚切冻酸奶（草莓）美味好吃的做法大全，厚切冻酸奶（草莓）做法图解

简单易学，很容易上手，自己做，糖度可以自由掌握，味道非常的nice，草莓味道浓郁，还有奶香，非常推荐！
注意事项：淡奶油打发时要刚从冰箱里取出，保证是凉的，好打发！之后搅拌时，也要保证果酱和酸奶是凉爽的，防止打发的淡奶油消泡！最好都是冰箱冷藏，用的时候再拿出来

用料  

厚切冻酸奶（草莓）的做法  

1. 草莓洗净，去蒂切丁

2. 加入35克白砂糖

3. 微波炉高火加热两分钟，出了汤汁，再加入20克熟糕粉（就是熟糯米粉，淘宝京东都可以买到），我懒得用锅慢慢熬，所以用了微波炉，这个效果也一样，就是需要用到一点熟糯米粉！

4. 搅拌均匀

5. 再次入微波炉，高火30～60秒，具体要看草莓出了多少汤汁，加热时长根据情况拿捏，最后拿出来搅拌，有简单纹路即可

6. 冰箱里拿出冷藏的，凉凉的淡奶油，凉的好打发，我用的总统牌的，推荐大家用这个牌子的，他家黄油也很不错，很香，奶味浓郁

7. 淡奶油打发到有简单纹路即可，这时候淡奶油还是比较稀的状态！这样做出来口感更细腻

8. 把冰箱里冷藏的草莓果酱，倒入打发的淡奶油中，切记都要凉凉的，否则淡奶油容易消泡！搅拌均匀

9. 再加入100克，粘稠的酸奶

10. 轻柔地搅拌均匀，尽量不要让淡奶油消泡

11. 器皿底部垫一层油纸，方便脱模

12. 把搅拌好的果酱酸奶，倒入器皿中

13. 表面撒一层火龙果粉，不仅甜甜的增加口感，颜色鲜艳还很好看！这个是 富泽 这个品牌的，他家的果蔬粉都不错，纯天然无添加，推荐给大家

14. 冷冻一宿，从模具里拿出来，切成厚厚的片状，这回颜色做的有点淡了，小伙伴自己做的时候，草莓可以选择更红润的，选择用锅煮，比微波炉加热的颜色更好看，我是懒得洗锅了，所以使用微波炉

15. 再切成大小适中的小块，方便用小叉子食用！味道非常赞，草莓香，奶香，还有淡淡的糯米香！如果不喜欢糯米味道的小伙伴，可以考虑用锅把草莓酱熬浓稠，这样就不需要加糯米了！不过本人喜欢吃糯米，所以这款更适合我的口味

16. 再来一张特写，很简单，小伙伴们快快动手做起来吧