简单易学的低碳水南瓜汤美食做法
用料
南瓜 | 切块装大半饭碗 |
洋葱 | 半个 |
小蘑菇 | 适量 |
鸡腿肉 | 半只 |
杏仁粉(选加) | 4勺 |
蛋黄酱(选加) | 1勺 |
牛奶 | 适量 |
低碳水南瓜汤的做法
1.鸡腿去骨切丁,腌好;2.南瓜蒸熟(大概需要40分钟),取出捣烂;3.小蘑菇过热水(加一片姜),去除草腥味备用,姜片用完剁碎备用;4.洋葱切粒备用
姜碎和洋葱粒爆香
放入鸡腿肉,略炒一下
放入小蘑菇,再炒;放入南瓜茸,继续炒。两三分钟即可起锅
个人会加4勺杏仁粉,不喜欢的可以不加。个人感觉加了更有顺滑绵稠的感觉
用保鲜膜封好,丢进冰箱即可
第二天早上取出,翻炒加热。个人喜欢加一勺蛋黄酱,不喜欢的可以加一点盐或者什么都不加,随个人口味
倒入适量牛奶(喜欢浓稠的就倒少一点),搅拌,略微加热(感觉南瓜汤快要冒泡即可,不要加得太热,牛奶营养成分会损失),然后起锅即可。可以加几粒葱花装装逼~
小贴士
不一定用鸡腿肉,感觉啥都能丢进南瓜汤……我试过鸡腿肉、鸡胸肉、大虾、甚至吃剩的豆角煎蛋饼……