简单易学的泡凤爪（蒜香）美食做法

夏天就是要清凉开胃！

用料  

泡凤爪（蒜香）的做法  

1. 鸡爪去指甲，剁成小个。冷水下锅煮8到10分钟后捞出。在冰水里泡半个小时

2. 蒜剁泥，姜切丝，小米辣切丁，香菜切小段备用

3. 将酱油、醋、盐、糖及切好的蒜等放入保鲜盒内搅拌均匀

4. 加入冰水泡过的鸡爪（水一定要沥干），搅拌均匀，盖盖子放冰箱冷藏

5. 隔几个小时上下翻一下，确保每个鸡爪都入味…一晚上妥妥的就可以吃啦！

小贴士

1、鸡爪不要煮太久，不然会软软的，在凉水里泡泡会很q弹
2、喜欢吃辣的可以多加一些小米辣，加些芹菜也会很香
3、吃的时候可以滴几滴香油，会更美味哒
4、用料都是用普通汤勺量的，10个鸡爪900ml的保鲜盒装了三分之二