首先请原谅我的像素,翅根的超简单做法,并且,绝对比KFC好吃,,中式炸翅根吧😄
用料
翅根 | 1000g |
白芷 | 5片 |
大蒜 | 5粒 |
料酒 | 少许 |
盐巴 | 两勺 |
鸡蛋 | 两枚 |
淀粉 | 半包 |
超简单,超好吃翅根的做法
做的急,下次上图,,首先第一步,处理翅根,,开花刀
将白芷切碎末,大蒜拍碎,放到处理好的翅根里,加一勺盐巴,少许料酒,腌制三十分钟,,期间要揉搓翻面,帮助其入味
好的,三十分钟到,要准备好淀粉和搅拌好鸡蛋,并在鸡蛋中加入另一勺盐,起火倒油,要炸,注意油量,,,
翅根上的白芷屑和大蒜屑要冲洗干净哦,,,油热以后.把翅根裹一层淀粉,一层鸡蛋,在裹一层淀粉,一个一个的放到锅里炸,,大火也无所谓,要保证鸡肉炸熟,炸至金黄色,就可以出锅了,,,喜欢辣椒和孜然的朋友们也可以趁热放些辣椒和孜然