简单易学的香蕉核桃贝果美食做法

做贝果会上瘾噢，真的！越吃越好吃！热量低口感好外表萌，让人如何不爱？
这款无糖低油香蕉核桃贝果，虽然其貌不扬，但是健康又美味！虽然无糖，但不代表寡淡，香蕉自带香甜口感，核桃仁香香的又给这个贝果增色不少，所以很好吃啦。

天然酵母菜谱链接，

制作数量:4个

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用料  

香蕉核桃贝果的做法  

1. 除黄油，核桃仁外，所有材料揉到扩展，加入黄油揉到完全，最后加入核桃仁揉匀。

2. 立即将揉好的面团均分4份，滚圆松弛10分钟。

3. 将松弛后的面团擀开成长椭圆形。

4. 卷起，捏紧收口。

5. 略搓长。

6. 一头用擀面杖压扁。

7. 卷起来，另一头放在压扁的面团上，用压扁的一头包住另一头并捏紧收口。将面团放在油纸上，入38度左右的温暖湿润处进行最后发酵。

8. 最后发酵2个小时，目测大0.5倍左右，反正就大了一点点，然后快结束发酵时开始煮糖水。

9. 糖水煮沸腾后转小火，将发酵结束的贝果放在糖水中，每面煮30秒左右。

10. 翻面。

11. 沥去水分，放在烤盘上。
    中下层上下烧烤模式，200度20分钟，上色盖锡纸。

12. 这款不管是做三明治，还是空口吃都不错，吃之前建议150度左右加热下，外表会脆脆的，特别香。