简单易学的全麦核桃碎贝果美食做法

用料  

全麦核桃碎贝果的做法  

1. 把除椰子油以外所有材料放入小美设置3分钟揉面模式。

2. 加入椰子油在设置4分钟揉面模式

3. 取出面团分成三个圆球状，盖上保鲜膜醒10分钟后开始整形

4. 贝果整形方法看图1.2

5. 图3.4

6. 图5.6

7. 整好形的贝果下面垫小张的烘培纸。发酵1.5倍大小取出。烤箱预热190度

8. 锅里加1000ml水+50克糖。水烧到90度左右（锅底冒小气泡）把发酵好的贝果连同垫的纸一起放锅里正反各煮30秒。（纸脱落了就把纸夹出来扔掉）捞出放烤盘里（烤盘里放烘培纸防粘）

9. 煮好的贝果放入预热好的烤箱、上火190度下火170度烤20分钟左右。

10. 吃起很有嚼劲。做贝果三明治也不错