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用料  

西葫芦 一个
青椒 一根
辣椒 四五个
2瓣
盐 鸡精 醋 耗油 适量

呛炒西葫芦的做法  

  1. 西葫芦洗净切片,青椒切丝,蒜切丝

  2. 青椒,蒜,下油锅爆香

  3. 西葫芦下锅翻炒,加入少许的醋,加一勺盐,一勺鸡精,一勺耗油,翻炒至西葫芦变色出水,撒上少许干辣椒翻炒,即可出锅