油泼藕片美味好吃的做法大全，油泼藕片做法图解 如何做油泼藕片最美味

这是一款简单方便美味的凉拌菜（因为家里没有干辣椒了，所以我用了杭椒代替，个人建议还是用红辣椒口感比较好）

用料  

油泼藕片的做法  

1. 先将藕切片，热水炒熟

2. 准备好凉水，将藕片降温，这样可以使藕片口感更脆一些

3. 将适量的味达美，盐，糖（可不放）放到藕片中搅拌

4. 将事先准备好的葱末，姜末，蒜末，红辣椒段，花椒，八角，放在上面（注意要放的集中一些）

5. 热油（约1-2分钟即可）

6. 将油泼在藕片的佐料上，此刻会有扑鼻的酸香味，拌拌就好咯。