烘培必修课「低筋面粉的调配方法」美味好吃的做法大全，烘培必修课「低筋面粉的调配方法」做法图解

没有低筋面粉的应急好方法！


PS：其实关于方子中普通面粉和玉米淀粉的配比，根据市场上不同品牌，所呈现的筋性也是不同的，以下公式是一个比较综合实用的比例！

用料  

烘培必修课【低筋面粉的调配方法】的做法  

1. 分别先计算出各自所需的量比：
   
   【所需普通面粉的量】
    =方子所需低筋面粉的量X80%
   
   【所需玉米淀粉的量】
    =方子所需低筋面粉的量X20%
   
   

2. 【方子所需低筋面粉的总量】
   =所需普通面粉+所需玉米淀粉