泰式芝士三文鱼骨腩美味好吃的做法大全,泰式芝士三文鱼骨腩做法图解
超市的三文鱼骨腩比三文鱼肉便宜,我经常买来这样做,觉得很搭,味道也很好,这个做法儿子很爱吃,也很简单营养的一个菜,小孩吃很好,不过骨腩有鱼骨头,要小心挑出来。
用料
三文鱼骨腩 | 一盒 |
芝士(马苏里拉芝士碎或百吉福原味芝士片也可以的) | 1把或1片 |
泰式甜辣酱 | 2匙 |
水淀粉 | 一小碗 |
泰式芝士三文鱼骨腩的做法
2汤匙泰式甜辣酱和玉米淀粉和一小碗水调成一个调味汁备用。
不用下油(三文鱼腩煎会很多油)平底锅烧热中小火煎三文鱼骨腩,煎好一面翻转煎另一面至两面金黄。
加入芝士碎一把,喜欢的可以多点,两把或两片,这些随意。继续中小火煎至芝士碎溶化。
倒入调味汁,转大火烧开调味汁变浓稠收汁关火。
盛起装盘,均匀浇上锅里的汁在三文鱼上面。
小贴士
甜辣酱够味,不用再加盐和其它调味了,喜欢浓点口味可以放3匙甜辣酱。