川贝梨膏（秋冬滋润冲饮无糖易做又好吃的窍门

秋冬将至，来点手工熬制的川贝梨膏润喉吧！不添加糖，润而不甜腻！剩下的梨渣记得不要倒掉，重新煮水隔渣放入白凉粉可做成梨冻哦！

用料  

川贝梨膏（秋冬滋润冲饮无糖的做法  

1. 梨洗干净，用盐搓梨皮，梨皮也是好东西，不用去皮

2. 准备材料，洗干净。川贝磨成粉（不放）

3. 梨带皮刨丝，锅内不要加水！连带材料全部放入锅内（先不加川贝粉）（不能是铁锅煮）

4. 焖煮梨丝➕药材，时不时翻动防止糊锅，慢慢焖煮会出水
   煮一个小时左右关火，让其浸泡放凉后，开始拿出纱布隔渣，将渣和汁水分离。

5. 隔出来的汁水精华拿来熬膏

6. 剩下的渣先留着不要浪费。

7. 汁水倒入瓦锅（不能是铁锅），加入川贝粉，中火开始熬，

8. 熬至浓稠起泡不断搅拌防止糊底

9. 不断观察状态是否能够挂丝

10. 熬好的状态是这样的，放凉了会更稠一些，当然也可以熬更稠，看个人喜好。

11. 渣渣倒入锅中加水重新煮半小时，汤汁有颜色后捞出渣，汤汁加入白凉粉，凉了以后装瓶。

12. 做成饮料冻，放冰箱加维记淡奶球，拿吸管吸，清凉又好喝！