简单易学的炸鱼块超简单美食做法 厨艺录 菜谱 9.78K 大中小设置文字大小 用料 鱼 一条 面粉 适量 淀粉 一勺 白酒 一勺 葱 一点 姜 几片 十三香 半勺 炸鱼块超简单的做法 鱼切块洗净,鱼头骨头最好不要放进来,留着熬汤,加白酒葱丝,姜片或者姜汁,十三香,盐稍微多一点点,腌三十分钟以上 把葱姜挑出去扔到,另外找个容器放面粉加水一勺淀粉拌成能挂着鱼的糊糊,把鱼扔进去, 油热一片片放鱼,第一遍大火,放的慢的话,就把先放定型的捞出来,如此反复都不会粘连了,第二遍重新中小火炸,觉得快熟了捞出,大火复炸第三遍上色酥脆捞出来就好了,喜欢辣的撒辣椒面 TAG标签:炸鱼 好吃 炸鱼块超简单 #