爆好吃，超简单的网红泡爪美味好吃的做法大全，爆好吃，超简单的网红泡爪做法图解

去年夏天整的下酒菜。

用料  

爆好吃，超简单的网红泡爪的做法  

1. 鸡爪洗干净，指甲修理好，对半开，苦力活先生帮忙弄的，不然估计我的手就起泡了

2. 桂皮，八角，花椒，生姜，料酒，放入水里煮开，水一定要没过鸡爪的量哦，可以多放一些

3. 桂皮花椒水煮开，放入爪子，大火煮13分钟，挑一个大些的，用筷子能扎进去，就说明已经煮熟了

4. 关火把开水倒掉，爪子对着水龙头直接冲，冲到常温状态

5. 冰水准备好，凉开水放入冰箱，冰冷了就是冰水哦

6. 常温后的爪子捞出来，马上放入冰水中，冰水要没过爪子，不够的用凉开水，浸泡15分钟，这样的鸡爪吃起来才Q弹哦

7. 柠檬切片，籽一定要去掉，不然会苦哦。

8. 生抽，老抽，陈醋，白醋，盐，白糖，青红辣椒，泡椒，香油，生姜切片，大蒜拍碎，再加上柠檬，一起放到一个盆内准备好

9. 在泡料中放入冰水泡好的鸡爪，盖上保鲜膜，泡12个小时即可食用，那天泡的时候，小孩子们嘴馋，泡了没10分钟就抓起来吃，泡足时间，味道更美味哟！

10. 爆好吃的网红泡爪出炉了，我家两岁多的小朋友也爱吃哦！😂

11. 欢迎探讨