素烧肉圆子（家庭易学）美味好吃的做法大全，素烧肉圆子（家庭易学）做法图解

肉圆子因为我是提前一天炸的 所以没有图片 肉圆子可以多做一点冷冻要吃直接拿出来烧就好 炸制是为了使其定性 烧制时不散 这些配菜可以根据家里有什么做什么的原则
我做这道菜是为了让宝宝摄取更多蔬菜 所以调味上比较清淡

用料  

素烧肉圆子（家庭易学）的做法  

1. 肉圆子的做法：1.猪肉末加入盐（有个底味不用太多）、姜末、淀粉、水（新手一点点的加）然后一个方向搅拌 使其上劲 2.油锅烧热 用小勺子挖肉末成圆形 中火炸制定型

2. 蔬菜洗净 切块

3. 烧油锅 下姜片爆香 下蔬菜和圆子（大葱除外）稍微炒一下

4. 加水 盖锅盖

5. 烧到蔬菜微软放大葱

6. 菜软了放入盐 蚝油 白胡椒粉调味

7. 淀粉加入水 调成水淀粉 倒入 勾薄芡 （我家小孩要汤泡饭 我汁留的较多 不喜欢可以收干一点 不喜欢勾芡也可以不要 个人觉得勾芡会使菜更好挂汁更好吃 根据自己喜欢的做法做就好）

8. 出锅了 开饭