简单易学的六个番茄牛尾汤美食做法
喜欢自己熬番茄酱的过程,简单又有满足感
用料
番茄 | 6个 |
洋葱 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
土豆 | 1只 |
香菜 | 1把 |
生姜 | 1小块 |
六个番茄牛尾汤的做法
牛尾骨解冻,洗干净,排出血水
我时间比较赶,洗了几遍以后用水焯了一遍将焯过的牛尾骨和姜片放入锅中,加冷水没过牛尾骨,大火加热烧开,转小火
准备好配菜
另起一锅加油烧热,放进6个番茄,熬制番茄酱
洋葱片炒至两面金黄,放入牛骨汤中,同时放入土豆丁,胡萝卜丁
熬好的番茄酱也可陆续加入汤中接着就可以定定心心爱干嘛干嘛去啦。喜欢和汤的可以多加点水。
炖煮3小时后,加盐,胡椒粉,撒上一把香菜,大功告成!
剩下来吃不掉的我有多加了一个番茄进去,熬成酱。放入冰箱冷冻室,想吃加热就可以啦!
小贴士
我不爱吃现成的番茄酱,嫌味道不够浓郁的话,加点现车不够的番茄酱就可以啦!