简单易学的泡椒凤瓜炒黄瓜美食做法 厨艺录 菜谱 5.75K 大中小设置文字大小 出处:上海市黄浦区第二饮食公司编《家常菜谱》:泡椒黄瓜。老书。 用料 黄瓜 一根 泡椒凤爪 一袋 泡椒凤瓜炒黄瓜的做法 黄瓜一根泡椒凤爪一袋 黄瓜切好,洒点盐腌一下出水,然后把水倒掉。 先爆一下凤爪和泡椒,再加入黄瓜炒一下,盖上锅盖烧一下,不用加水,黄瓜虽然腌过了,还是会出水。 原书中的肉片改成凤爪了,也没放葱姜蒜。不喜欢这个,也可按书中的来操作。 TAG标签:泡椒凤瓜 好吃 泡椒凤瓜炒黄瓜 #