土豆泥拌茄子 东北版美味好吃的做法大全,土豆泥拌茄子 东北版做法图解 厨艺录 菜谱 7.91K 大中小设置文字大小 用料 土豆 紫茄子 鸡蛋 大酱 大葱 大蒜 油香菜 土豆泥拌茄子 东北版的做法 鸡蛋酱做法:热锅下油 然后大酱炒香 之后把蛋液到里。然后翻炒 出锅前撒上葱末就好了, 凉拌拌茄子做法:选嫩一点的紫茄子 和土豆一起上锅蒸熟 然后土豆压泥。蒸熟的茄子撕成条,放葱丝和香菜段 最好加点蒜末 放入鸡蛋酱。拌匀 上桌,要和刚出锅的米饭一起吃。那种感觉 无法形容,鸡蛋酱多放点油 那样拌出来才好吃。喜欢吃辣 就放点辣椒油 我用的是这个牌子的大酱做的鸡蛋酱 TAG标签:东北 茄子 土豆泥 #