简单易学的开口笑 :D美食做法 厨艺录 菜谱 3.03W 大中小设置文字大小 没有泡打粉,没有低筋面粉,就是想做开口笑。。。名字很讨喜呢 用料 面粉 180g 白糖 40g 鸡蛋 2个 油 40g 小苏打 1g 蛋清 白芝麻 开口笑 :D的做法 材料混匀 用叠压法和面,防止面团出筋,不用多揉 搓成长条 分成小球,滚圆 将小球裹上蛋清,这样白芝麻在炸的时候不容易掉,我分了28个小球,一个鸡蛋的蛋清就够了 裹白芝麻 开口笑大军~ 油七成热的时候下锅,小火炸 炸到这个颜色就可以关火出锅了 金黄金黄的内部~ 小贴士和面的时候不用加水这个甜点吃的人口干,配茶吃最好了 TAG标签:开口笑 D 好吃 开口笑 #