「香兰小美教程」蒜香鸡翅小美版,软糯蒜香一嗦脱骨美味好吃的做法大全,「香兰小美教程」蒜香鸡翅小美版,软糯蒜香一嗦脱骨做法图解
软糯入味一嗦脱骨,今天的蒜香鸡翅也是下饭王者,毫不夸张的说汤汁泡饭就能干掉一碗大白饭,吃完鸡翅回味都是蒜香,美味程度是一个人就能干掉一盘的那种。
用料
蒜香鸡翅 | |
鸡中翅 | 500g |
蒜 | 5瓣 |
姜 | 3片 |
大葱白 | 3段 |
生抽 | 50g |
老抽 | 5g |
料酒 | 50g |
冰糖 | 25g |
黑胡椒粉 | 适量 |
【香兰小美教程】蒜香鸡翅小美版,软糯蒜香一嗦脱骨的做法
将鸡翅放入小美网锅中,加入没过鸡翅的纯净水适量,设定时间5分钟/温度50℃/速度5,清洗干净;
清洗好的鸡翅用厨房纸擦干多余水分,两面各划两道口,备用;
将蒜瓣加入小美锅中,设定时间5秒钟/速度5,将蒜瓣打碎之后倒入碗中备用;
将姜片、大葱白、生抽、老抽、料酒、冰糖、黑胡椒粉、处理好的鸡翅一起加入小美锅中,设定时间23分钟/温度V档/速度小勺反转;
烹煮到还剩两分钟时,加入蒜末,将速度扭到1.5混匀蒜末与鸡翅,然后将速度扭回小勺,继续烹煮到时间结束;
装盘,软糯入味回味蒜香浓郁,是一嗦就能脱骨的那种哦。
小贴士
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