简单易学的时蔬鱼肉杂米粥美食做法
宝贝添加辅食以后我总会拍下照片,但是久了也就忘记了当初的配料,在这里开始留存辅食制作的记忆,也是一个陪伴宝宝成长的过程吧!
用料
胡萝卜 | 适量 |
丝瓜 | 适量 |
山药 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
排骨 | 一块 |
藜麦 | 适量 |
小米 | 适量 |
胚芽米 | 适量 |
大米 | 适量 |
梅童鱼 | 1条 |
干贝 | 1-2粒 |
时蔬鱼肉杂米粥的做法
藜麦、胚芽米、小米、大米入锅洗净炖煮,炖煮到中途加入拍碎的山药或者一开始就加入炖煮。
干贝提前泡发,泡发后洗净撕碎,胡萝卜切丁蒸熟,丝瓜切丁,鸡蛋打散备用。
排骨冷水下锅,加姜片一起焯水,焯水后放入高压锅加热水煮至软烂捞出去骨切碎备用。
高压锅内炖煮排骨的汤汁倒一部分进奶锅加入干贝碎烧一会儿。
加入丝瓜丁,胡萝卜丁、肉沫及炖好的山药四米粥熬煮至丝瓜熟透,起锅前淋入蛋液。
梅童鱼洗净,用柠檬腌制15分钟去腥,平底锅倒入牛油果油,油热下鱼煎一会儿,加水煮熟,或者直接加姜片蒸熟
最后盛出装碗,将鱼肉夹出放进粥中就大功告成啦!
小贴士
一岁内的宝宝不需要额外加盐,干贝本身自带一些咸味,干贝要泡发,否则咸味跟腥味都太重了。
对于咀嚼能力不够好的宝宝,宝妈一定要将胡萝卜提前蒸熟,否则宝宝不会咀嚼容易呕吐哦。