榨菜炒牛肉,2020超市系列牛肉美味好吃的做法大全,榨菜炒牛肉,2020超市系列牛肉做法图解
用料
300 克牛肉絲10克醬油10克米酒12 茶匙 玉米粉20克油 | |
10克蒜頭,切片10克 新鮮紅辣椒,切絲5克 嫩姜,切絲80克 榨菜,略為沖洗,切絲(約0.5公分) | |
糖 | 1/2茶匙 |
榨菜炒牛肉,2020超市系列牛肉的做法
1 將牛肉絲、醬油、米酒和玉米粉放入大碗
內,拌匀後靜置15分鐘。
2 將15克油和好的牛肉絲放入主鍋,以
4分/120℃/反转小勺拌炒,將牛肉取出歷乾水分,放入碗內備用。清洗主鍋。
3 將5克油、蒜頭、紅辣椒和嫩薯放入主鍋,以3分/120℃/反转小勺爆香。
4 加入榨菜、以3分/Varoma/反转小勺拌炒。
5 加入牛肉絲和糖,以1分/Varoma/反转小勺拌炒,即可享用。ok