小虾炒韭菜，不加水的做法美味好吃的做法大全，小虾炒韭菜，不加水的做法做法图解

今天这道海虾炒韭菜，不加一滴水，加了一把当季的韭菜，味道非常鲜美，连家里挑食的孩子都爱吃，一口气吃下一大半。

用料  

小虾炒韭菜，不加水的做法的做法  

1. 准备食材。

2. 把虾刺、虾线剪掉，再用牙签将虾线挑出，小红虾清洗干净，沥干水分。

3. 韭菜切段，姜切丝。

4. 把姜丝、蒜末炒香。

5. 倒入小红虾，煸干水分，炒出虾油，沿着锅边加1勺料酒。

6. 倒入切好的韭菜，加1勺生抽，半勺盐。

7. 焖干收汁就可以出锅了。

8. 开吃啦。

小贴士

海虾有原本就有咸味，盐的量不要加多了，以免过咸。