巧克力松饼Chocolate Pancake美味好吃的做法大全,巧克力松饼Chocolate Pancake做法图解
巧克力口味上瘾的我,松饼也想吃吃巧克力味的~所以就有了这款巧克力松饼。
材料、做法都超简单,我还用了个小口令,方便大家记忆。一起来试试吧。
注意⚠️此为泡打粉版,蛋白发泡版请参:
步骤图补好啦,快来交作业🥰
用料
材料1 | |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 80克 |
玉米油 | 16克 |
材料2 | |
低筋面粉 | 80克 |
可可粉 | 5克 |
泡打粉 | 5克 |
糖 | 20克 |
巧克力松饼Chocolate Pancake的做法
将材料1中的全部材料倒入大碗中,蛋抽搅打均匀。
一个简单记忆法——即先将【蛋、奶、油】混合均匀。然后将材料2中所有粉类和糖混合均匀,筷子搅一搅。
将材料1倒入混合,静置约10分钟后。
开小火,平底锅用纸沾一点点油抹匀。
从15cm处,倒一勺面糊,摊成一个小圆饼。(这个高度倒面糊,松饼才会圆)
出现小洞洞后,用木铲轻轻铲起翻面,再煎约1分钟,即可出锅。全部煎好之后,在顶上放一小块巧克力或黄油,挤上巧克力酱或糖浆,就可以开吃啦~
小贴士
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